Vídeos do restaurante: quando fazer?
No começo da minha coluna aqui, falamos sobre fotos (se não viu, corre pra ver!) e acabamos dando dicas de como e quando recorrer...
Confraternizações de fim de ano: como ser atrativo?
#dezembrou e com ele a época do ano em que empresas fazem suas confraternizações. Está em cima da hora, mas ainda dá tempo do...
Black Friday em restaurantes: ainda dá tempo?
A Black Friday acontece oficialmente nesta sexta-feira (29), mas muitos estabelecimentos já estão se preparando desde o início de novembro para esta data. No...
Um dos principais importadores de vinho de SP, Marcelo de Moraes fala sobre loja...
Uma das casas com maior variedade de vinhos da região, o Amicci Anchieta, em São José dos Campos, se tornou um verdadeiro paraíso para...
Fazer ou não eventos de inauguração, eis a questão…
Para quem me acompanha nas redes sociais, o final de semana foi recheado de fotos, vídeos e stories de um evento de inauguração que...
Fotos de restaurante: como e quando tirar?
Hoje, com o avanço das redes sociais e a facilidade de “criar conteúdo” com o celular, os empresários (sobretudo do ramo da gastronomia), tem...
Queijos vivos da Serra da Mantiqueira: história, tradição cultural e familiar
O queijo artesanal é fabricado em Minas Gerais desde o século XVIII, seu consumo é hábito que ultrapassa as fronteiras do território mineiro. Sua...
‘Doenças modernas estão relacionadas ao que a gente come’, diz Rodrigo Oliveira durante aula-show...
Durante participação no festival VIVA Mantiqueira, realizado no último fim de semana, no distrito de São Francisco Xavier, o chef Rodrigo Oliveira falou sobre...
Chef Ricardo Felizardo Cozinha na Ilha de Caras
Em 2017, o chef Ricardo Felizardo se despediu da região para uma temporada em Curitiba. À época, intitulamos o bate-papo como um “até breve”....
Com 17 mil e um conceito original, sócios criam marca de sucesso em processo...
Se você também imaginava que o nome Fucking Crazy Boss era um incentivo para sair do trabalho, afogar as mágoas e malhar o chefe,...
