terça-feira, janeiro 21, 2020

#Meta1 – O que é importante divulgar nos restaurantes?

No meu último post, semana passada, falamos mais sobre como planejar toda sua comunicação para o ano todo (se você não viu, corre lá...

Metas para o seu restaurante em 2020

O novo ano chegou e, com ele, a época de planejar e traçar novas metas para o seu bar ou restaurante. Por isso, tenho...

O Tesouro do Baú

Dentre as muitas riquezas da Serra da Mantiqueira Paulista está São Bento do Sapucaí. Fundada como Vila de São Bento do Sapucaí em 1720,...

Vídeos do restaurante: quando fazer?

No começo da minha coluna aqui, falamos sobre fotos (se não viu, corre pra ver!) e acabamos dando dicas de como e quando recorrer...

Confraternizações de fim de ano: como ser atrativo?

#dezembrou e com ele a época do ano em que empresas fazem suas confraternizações. Está em cima da hora, mas ainda dá tempo do...

Black Friday em restaurantes: ainda dá tempo?

A Black Friday acontece oficialmente nesta sexta-feira (29), mas muitos estabelecimentos já estão se preparando desde o início de novembro para esta data. No...

Fazer ou não eventos de inauguração, eis a questão…

Para quem me acompanha nas redes sociais, o final de semana foi recheado de fotos, vídeos e stories de um evento de inauguração que...

Fotos de restaurante: como e quando tirar?

Hoje, com o avanço das redes sociais e a facilidade de “criar conteúdo” com o celular, os empresários (sobretudo do ramo da gastronomia), tem...

Queijos vivos da Serra da Mantiqueira: história, tradição cultural e familiar

O queijo artesanal é fabricado em Minas Gerais desde o século XVIII, seu consumo é hábito que ultrapassa as fronteiras do território mineiro. Sua...

Extra! Azeite extra virgem na Mantiqueira

A produção de azeite na Mantiqueira vem ganhando mais espaço e reconhecimento a cada ano (estamos no 11º ano de extração), apesar das pesquisas...