Tag: chef
Chef Mônica Mallet estreia primeiro programa de rádio sobre gastronomia em...
Nascida em São Paulo e criada em São Sebastião, a chef Monica Mallet chega em São José dos Campos trazendo consigo uma rica herança...
Chef italiano assume trattoria do hotel Quebra Noz durante temporada de...
A Trattoria Noce, do hotel boutique Quebra Noz, localizado em Campos do Jordão, acaba de anunciar a chegada do chef italiano Giovanni Simone Orsenigo...
Chef do Dona Chica, Anderson Oliveira vai representar a Mantiqueira em...
O chef Anderson Oliveira, do restaurante Dona Chica, de Campos do Jordão, foi convidado para representar a Serra da Mantiqueira e o Vale do...
Projeto ‘Mantiqueira com as chefs’ comemora 20 anos do Donna Pinha
O restaurante Donna Pinha, em Santo Antônio do Pinhal (SP), comemora 20 anos com um super projeto: o “Mantiqueira com as chefs”. A partir...
Livro ‘Donna Mantiqueira’ reúne as melhoras receitas da chef Anouk Migotto
Imagina as melhores receitas do tradicional restaurante Donna Pinha, em Santo Antônio do Pinhal (SP), reunidas em um livro. Essa delícia acaba de sair...
“Meu sonho é ter um sítio na Mantiqueira”, revela Bel Coelho
Entre andanças para pesquisar alimentos nativos, biodiversidade e os saberes do campo, Bel Coelho não deixa passar nada. Foi assim, em expedições pela Serra...
Croissant do Francês em Ubatuba propõe experiências gastronômicas
Por Sabores da Praia
Além de belas praias com águas cristalinas e quilômetros de Mata Atlântica ainda intocáveis, Ubatuba, no litoral norte de São Paulo,...
Chef Ricardo Felizardo Cozinha na Ilha de Caras
Em 2017, o chef Ricardo Felizardo se despediu da região para uma temporada em Curitiba. À época, intitulamos o bate-papo como um “até breve”....
Cozinha afetiva de Felizardo
Há tempos não escrevo para o Degusta. Depois de uma temporada no sul, estou de volta ao Vale do Paraíba e garanto que estarei...
Quem é o chef Muran do Família Messina?
Filho de siciliano, Leonardo Messina mostrou que de cozinha italiana ele entende. Afinal, consagrou a pizzaria Troina como uma das melhores da região e...
