Workshops na Festa do Pinhão
Confira agenda de workshops oferecido pelo Senac Campos do Jordão durante a Festa do Pinhão.
22 de abril
14 às 15 horas: Workshop de Entrevero, com Victor...
Temporada do pinhão
Cunha, Campos do Jordão e Santo Antônio do Pinhal promovem eventos gastronômicos e mostram a versatilidade da semente em pratos doces e salgados
Devo confessar...
O chef na sua casa
Quando resolveu apostar no conceito de “chef delivery”, há oito anos, inspirada pelo serviço prestado pelas banqueteiras, Luciana Ribeiro não imaginava que, em tão...
Gelatos salgados
Uma pessoa como eu, que come içá, dobradinha e tantas outras comidas que muitos consideram “estranhas” – para não usar palavras mais duras e...
Doce premiado em reality
A nossa torcida deu certo. A chef Cris Carvalho, de São José dos Campos, venceu a batalha de ontem no reality "Que Seja Doce",...
Jantar: ‘Clássicos Portugueses’
O tempo não para... E lá se foram dois anos. Em março de 2015, tive a oportunidade de sentar à mesa com o maître...
Expedição pela Serra
A paixão pela gastronomia local e o objetivo de divulgar e valorizar o que a Serra da Mantiqueira tem de melhor uniu três professores:...
Gastronomia internacional
Não é de hoje que a gastronomia internacional desperta a curiosidade e encanta os paladares dos brasileiros. Talvez, a grande diversidade culinária -- e...
Doação na cozinha
Numa época em que muitos estão preocupados com o status que uma dólmã e o título de chef podem oferecer, Nathanael Freitas, de apenas...
Maionese com óleo de coco?
A escola de Bela Gil ganhou força. E o número de adeptos do “você pode substituir ‘isso’ por ‘aquilo’”, cresceu vertiginosamente. Até aí, nenhum...
