domingo, outubro 20, 2019

Queijos Bolderini ganham ouro, prata e bronze no Mundial de Araxá

É no sítio, em Pindamonhangaba, que pertence à família há quase 100 anos, que Felipe Bolderini Couto, 30 anos, e a mulher, Talita Silva,...

‘Doenças modernas estão relacionadas ao que a gente come’, diz Rodrigo...

Durante participação no festival VIVA Mantiqueira, realizado no último fim de semana, no distrito de São Francisco Xavier, o chef Rodrigo Oliveira falou sobre...

Aprenda a fazer a Cartola da Serra, receita de Rodrigo Oliveira...

Um dos convidados do festival gastronômico VIVA Mantiqueira, Rodrigo Oliveira criou para o evento em São Francisco Xavier uma releitura da Cartola, sobremesa típica...

São Francisco Xavier recebe festival VIVA Mantiqueira

Quando falamos em preservação ambiental, dificilmente lembramos que um dos nossos atos mais triviais também geram impacto: a alimentação. Se no passado era preciso...

O gin da Serra da Mantiqueira

Em meio às montanhas e cachoeiras da Mantiqueira, a 1.200 metros de altitude, está a destilaria Alquimistas da Serra, no distrito de São Francisco...

Projeto seleciona produtores artesanais locais para degustação

Os produtos artesanais e locais estão conquistando cada vez mais público. E com o aumento da demanda por esse tipo de produto cresce também...

Galinhada no Dona Chica em Campos do Jordão

Uma receita típica e autêntica da nossa culinária regional, a Galinhada é a estrela no menu do Dona Chica Restaurante, em Campos do Jordão,...

Fazedeiras da Serra promove degustação de produtos artesanais

Uma ótima opção de presente para os apaixonados por gastronomia são os produtos artesanais, com qualidade e sabores diferenciados. Pensando nisso, o grupo Fazedeiras da...

PANCs: torta de coração de bananeira para a ceia

Quando as festas de fim de ano se aproximam, é comum a gente tirar da gaveta aquela receita de família para...

Dona Chica lança carta de drinques com ingredientes da Mantiqueira e...

Capim santo, pimenta rosa, favo de mel, frutas vermelhas, vinho de catuaba, cerveja e hidromel. Essas são apenas algumas das estrelas do...