Tag: senac campos do jordão
Thaijito: variação do Mojito com ingredientes da Mantiqueira
Confira a receita de drinque preparado com açúcar mascavo Coqueiro (produzido na Mantiqueira) desenvolvida pelo aluno Guilherme Fini, do curso de Gastronomia do Senac...
Senac Campos do Jordão recebe Vitor Sobral em evento
O chef internacional Vitor Sobral, dono de restaurantes em Angola, Portugal e no Brasil, é o convidado especial do “Primeira Mesa”, festival gastronômico...
Virada Gastronômica recebe chef Felipe Bronze
O Centro Universitário Senac – Campos do Jordão, realiza nos dias 22, 23 e 24 de junho a Virada Gastronômica. Ao longo de 72...
Guga Rocha e Flávia Quaresma no Senac
Na próxima quarta-feira, dia 13 de junho, a partir das 13h, o Senac Campos do Jordão promove mais uma edição do evento “Do Campo à...
Paul Bocuse: o ‘papa pop da gastronomia’
Se você concorda comigo que ter um restaurante três estrelas Michelin é uma das maiores conquistas que um chef pode ter em sua carreira,...
Rita Lobo em Campos do Jordão
Rita Lobo é uma das convidadas especiais do “AliMente: Você Tem Fome De Que?”, evento organizado pelos alunos do do último semestre do curso...
Jantar ‘Expedições Gonçalves’
A noite já teria valido pelo simples fato de ter conhecido pessoas especiais, como a empresária Isabel Lira, da pousada Bicho do Mato, e André...
Saudável da semente ao prato
Dentre as reflexões que permeiam os ideais de alimentação dos nossos dias, uma das mais importantes é a avaliação dos riscos que a industrialização...
Workshops na Festa do Pinhão
Confira agenda de workshops oferecido pelo Senac Campos do Jordão durante a Festa do Pinhão.
22 de abril
14 às 15 horas: Workshop de Entrevero, com Victor...
Cozinha sustentável
Prato servido na Osteria Itália, em São José dos Campos
Há quase três meses, recebi da editora Senac o livro “Comida e Liberdade”, de Carlo...
