Tem bacalhau na mesa!
A Páscoa já passou, mas os apaixonados por bacalhau ainda tem um motivo para apreciar o pescado consumido tradicionalmente nessa época do ano: o...
Santo Agostinho solidário
Logo que voltei a assinar a coluna de gastronomia do jornal O VALE, em 2015, tive a oportunidade de conhecer o Santo Agostinho. Estava...
Three Lions, a nossa cerveja
As cervejas artesanais estão conquistando cada vez mais espaço na região e esta é uma notícia que merece ser comemorada. Se você é um cervejeiro...
Começa Vale Food Week
Até o dia 14 de abril, restaurantes de Campos do Jordão, Tremembé, Taubaté, Caçapava e São José dos Campos participam da sexta edição do...
Páscoa no Lenz Gourmet
Muita gente aproveita o feriado de Páscoa para curtir o clima ameno da Serra da Mantiqueira. E pra quem for até Campos do Jordão,...
Jantar: ‘Clássicos Portugueses’
O tempo não para... E lá se foram dois anos. Em março de 2015, tive a oportunidade de sentar à mesa com o maître...
Gastronomia internacional
Não é de hoje que a gastronomia internacional desperta a curiosidade e encanta os paladares dos brasileiros. Talvez, a grande diversidade culinária -- e...
Festival da Quaresma
Um jantar neste sábado, dia 11, marca o a abertura do tradicional Festival da Quaresma do restaurante Donna Pinha, em Santo Antonio do Pinhal,...
Ribs em três novos pratos
A Ribs on the barbie, aquela costela do Outback que é supertradicional -- e saborosa -- é a estrela do Festival de Ribs, que...
Sabor de comida caipira
Resgatar a tradição da comida caipira, dos ingredientes e modos de fazer locais. Esse é um dos objetivos da “Redenção Sabor e Arte”, feira...
