Quer aprender a preparar uma caipirinha feita com rapadura?
O aluno do curso de gastronomia do Senac Campos do Jordão Gabriel Ribeiro desenvolveu uma receita com a Cachaça Doce Paixão, de Passa Quatro. Confira!
Ingredientes:
30g de Rapadura
60ml Cachaça
½ Limão Cravo
½ Limão Tahiti
2 Folhas de Azedinha Picadas
2 Folhas de Rúcula Picada
Modo de Preparo:
- Coloque os limões cortados no copo, junte metade da rapadura picada e macere;
- Adicione as folhas, o restante da rapadura e macere levemente;
- Complete o copo com gelo, adicione a cachaça e mexa com o auxílio de uma colher, puxando a mistura do fundo;
- Decore o copo com zestes de limão e sirva.
