Tag: comida caipira
Ingredientes da Mantiqueira são destaques em festival de Gonçalves
Na Serra da Mantiqueira tem truta, mas também tem galinhas de quintal e leitões. Tem hortaliças, mas também tem shitake, shimeji...
Culinária caipira é destaque em festivais
O resgate de saberes e fazeres, da comida regional e caipira, tem se tornado um movimento forte entre os amantes da gastronomia. Prova disso são...
Festa caipira e caiçara
O mês de agosto começa com dois importantes festivais gastronômicos para a região: a Festa da Cozinha Caipira, em São Luiz do Paraitinga, e...
Sabor de comida caipira
Resgatar a tradição da comida caipira, dos ingredientes e modos de fazer locais. Esse é um dos objetivos da “Redenção Sabor e Arte”, feira...
