Na próxima sexta-feira, dia 17, acontece a 1ª Feira da Cultura Gastronômica Regional na Univap (Universidade do Vale do Paraíba), realizada pelo Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia. O evento começa às 18h e segue até 22h. A entrada é solidária com a doação de 1kg de alimento não perecível.
A proposta é aproximar os produtores regionais do público em geral e dos empreendedores da área gastronômica, estimulando negócios e divulgando a gastronomia e a cultura locais.
Na primeira edição da feira, os participantes poderão conhecer 15 estandes em uma área de exposição, degustação e venda de produtos feitos por produtores e artistas regionais. Também haverá apresentações de dança e música com artistas do Vale do Paraíba.
A agenda ainda inclui diversos workshops com receitas que utilizam insumos regionais e palestras sobre empreendedorismo, sobre o uso dos insumos na gastronomia e sua importância para a sustentabilidade do produtor local.
Renata Del Vecchio e André Leite apresentam “Degusta Vale e a gastronomia regional na mídia” às 20h15 no Auditório Azul.
Os professores do Senac Campos do Jordão e colunistas do Degusta, Vitor Rabelo, Ricardo Barbosa e Vitor Pompeu apresentam o projeto “Sabores da Mantiqueira” às 21h30 no Auditório Verde.
Veja a programação completa abaixo:
SERVIÇO
1ª Feira da Cultura Gastronômica Regional
Dia 17 de novembro (sexta-feira), das 18h às 22h
Na Univap: Av. Shishima Hifumi, 2911 – Urbanova – São José dos Campos
Mais informações em: https://www.facebook.com/events/361680190948337
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