A ultima semana foi de comemoração pelo aniversário da minha amiga e parceira Renata Del Vecchio e ela, sempre antenada com o mercado de bares e restaurantes da região, me “arrastou” para duas casas de São José dos Campos que ainda não conhecia: Dama Bier Delivery e Fucking Crazy Boss, as duas dedicadas às cervejas artesanais.
Antes de dar detalhes das casas, acho importante dizer que foi bacana perceber a força que a cerveja artesanal ganhou na cidade. Estive no Dama domingo à tarde e no Fucking Crazy quarta à noite. Nas duas, mesmo com chuva, o movimento de clientes era grande.
Uma das coisas que me agradam na proposta de ambas é o sistema de autosserviço, ou seja, o cliente precisa comprar as fichas no caixa e retirar as bebidas no balcão. O bacana disso, no meu ponto de vista, é que, entre um copo e outro de chope, o cliente precisa circular pelo espaço e, quase sempre, acaba parando em outra roda de amigos e engatando em uma nova conversa.
Isso também favorece o clima descontraído dos ambientes. Mesmo com algumas mesas e cadeiras espalhadas pelas casas, boa parte dos clientes prefere mesmo é ficar em pé. No caso do Dama, um jardim na área externa torna essa experiência ainda mais agradável.
Esse jardim, aliás, é que dá o nome ao evento que a casa realiza aos domingos, o “Biergarten”, sempre com um show musical e um convidado no comando da gastronomia. No último domingo, por exemplo, o pessoal do Vish Maria estava preparando hambúrgueres. Provamos tanto o de carne quanto de linguiça e ambos são muito bons. Temperos na medida!
Ainda falando do Dama, normalmente a casa trabalha com quatro torneiras de chope da marca. Comprando o combo de três Pilsen o cliente paga R$ 20. As demais saem três por R$ 27. Vale lembrar que o Pilsen da Dama (de Piracicaba) conquistou medalha de ouro no European Beer Star 2017, realizada em Munique, na Alemanha. O melhor Pilsen do mundo!
Para quem gosta de diversidade, o Fucking Crazy Boss trabalha com 10 torneiras de chope de diferentes marcas e estilos. Fiquei com a Taubatexas (de Taubaté) e a 3 Orelhas (de Gonçalves – MG). Tambem comi um Burger Cheddar por R$ 10 que estava bem saboroso (e nessa noite ainda estava rolando promoção “Bacon Free”, o que deixou o lanche ainda melhor).
Os chopes são vendidos a partir de R$ 5 o copo de 330 ml Pilsen, já um de 500 ml de outros estilos pode chegar na faixa dos R$ 20. Pra quem ainda não conhece a casa, a dica é ficar ligado nas redes sociais porque as promoções no Fucking Crazy Boss são constantes. Tem, por exemplo, dia de combo de burger mais um Pilsen de 500 ml por R$ 15. Vale muito a pena!
Fucking Crazy Boss
Praça Pedro Américo, 49 – Vila Ema
Dama Bier Delivery
Rua Santa Elza, 478 – Vila Adyana
