Confesso que depois que passei dos 30, fiquei muito mais chato pra decidir, especialmente quanto o assunto é comida. E quando você quer reunir os amigos pra bater papo e comer algo e precisa conciliar a sua chatice com a deles? Uns querem petiscar, outros preferem um prato mais elaborado. Haja paciência!
Foi pensando em facilitar a vida de pessoas como eu que nasceu o Heringer Lounge Bar, recém inaugurado em São José dos Campos, e, como o nome já sugere, é capitaneado pela modelo Fernanda Heringer e pelo marido dela, Junior Ferreti (da Enoteca Ferreti).
O casal já tinha o projeto de abrir outro espaço na cidade, com uma cozinha maior, e a oportunidade surgiu pouco depois que Fernanda ganhou o filho. A nova casa fica na mesma calçada da Enoteca, numa das esquinas da avenida Cassiano Ricardo.
“Como é muito próximo da Enoteca, a gente achou que era a oportunidade perfeita, porque aqui seria uma extensão de lá. E aí falei pro Ferreti que queria investir nessa proposta de mesclar uma gastronomia mais sofisticada, internacional, como as comidinhas de boteco, petiscos”, conta Fernanda.
No cardápio, Fernanda reuniu pratos que ela e o marido gostam de comer e que fizeram parte das experiências gastronômicas que eles já tiveram fora do país. São tantas coisas boas que certamente vão agradar você e seus amigos.
Um dos petiscos que mais me chamaram a atenção – e vale muito experimentar – é a Olive Ascolana, que são azeitonas recheadas com carne, empanadas e fritas. Para acompanhar um chope ou cerveja artesanal é perfeita!
Também provei o tartar de salmão e recomendo. Apesar de o prato estar na lista de entradas, ao menos pra mim, fez o papel de um prato principal leve e saboroso. Ainda no menu de petiscos tem tacos mexicanos, pastel de camarão, tulipa de frango, batata frita e um mix de bolinhos recheados com carne, carne seca e linguiça toscana.
Se você gosta de lanches, uma dica é o Virado à Paulista (R$ 39,90) preparado no pão com torresmo e que leva bacon, ovo frito, hambúrguer de linguiça e couve crispe. Um cliente da casa que estava na mesa ao lado provou e garantiu que é muito bom!
Agora se a ideia é um jantar mais sofisticado, vale pedir o Camarão Heringer (R$ 79,90) de entrada. Os frutos do mar são empanados com lascas de amêndoas e servidos com molho de laranja e menta.
Na sequência, a sugestão da Fernanda é o Risoto de Camarão com gengibre (R$ 69,90). Dá até água na boca de pensar! Há ainda outras opções de massas, costelinha de cordeiro e peixe. Isso sem falar do menu especial criado para as crianças.
“Pra beber temos vários drinques, como o gim que está em alta e aqui temos uma versão feita com pitaia. E se o cliente quiser tomar um vinho, espumante a gente também traz da Enoteca pra cá. A ideia é mesmo que o bar seja uma extensão dela”, diz Fernanda.
Sugestão pra quem quiser conhecer a casa é chegar por volta das 17h e acompanhar o pôr do sol do bar. A vista é privilegiada e, com certeza, vai deixar a sua experiência ainda melhor.
Heringer Louge Bar
De terça a sexta, das 16h às 23h e sábados das 12h às 23h
Quarta das Mulheres – elas ganham 50% de desconto
R. Benedito Osvaldo Lecques, 51, Aquarius – São José dos Campos
Telefone: (12)99757-8812.
