Tag: queijo
Hangar 13 Gastronomia abre temporada de fondue
Com a chegada do outono, as temperaturas amenas abrem caminho para uma temporada aguardada pelos apreciadores da boa mesa. Entre os prazeres culinários que...
Hotel Quebra-Noz em Campos do Jordão promove temporada de fondues
Campos do Jordão fica super charmoso no inverno e o hotel boutique Quebra-Noz tem uma novidade para deixar esse clima ainda mais romântico: a...
Expedição turística-gastronômica visita produtores da Mantiqueira
Autenticidade! Essa é uma das marcas do restaurante Moringa Mantiqueira, em Campos do Jordão, que trabalha com ingredientes artesanais de produtores da região. Muito além...
O Tesouro do Baú
Dentre as muitas riquezas da Serra da Mantiqueira Paulista está São Bento do Sapucaí. Fundada como Vila de São Bento do Sapucaí em 1720,...
Caixas com produtos artesanais harmonizados são opção para o Natal
Com o objetivo de apresentar os produtos artesanais de qualidade que são produzidos na região da Serra da Mantiqueira, valorizando o pequeno produtor e...
Queijos vivos da Serra da Mantiqueira: história, tradição cultural e familiar
O queijo artesanal é fabricado em Minas Gerais desde o século XVIII, seu consumo é hábito que ultrapassa as fronteiras do território mineiro. Sua...
Queijo de ovelhas da Mantiqueira!
Continuamos nossas expedições com a abordagem e olhar para os queijos diferenciados da Mantiqueira, em visita técnica, tivemos a oportunidade de conhecer a produtora...
Por um queijo brasileiro
Item intimamente ligado à rotina de uma propriedade rural, o queijo traduz muito da cultura em que está inserido. As famílias produtoras do laticínio...
