Tag: produtor rural
Univap realiza 2ª Feira da Cultura Gastronômica Regional
Ingredientes e alimentos presentes na nossa culinária regional são destaques da 2ª Feira da Cultura Gastronômica Regional que acontece na Univap...
Ingredientes da Mantiqueira são destaques em festival de Gonçalves
Na Serra da Mantiqueira tem truta, mas também tem galinhas de quintal e leitões. Tem hortaliças, mas também tem shitake, shimeji...
Vai começar a Folia Gastronômica de Paraty
Vai começar a 10ª edição da Folia Gastronômica de Paraty. O evento é aberto ao público de 2 a 4 de...
Empório dos Mellos: vitrine para o produtor regional
Depois de exatos 12 meses, consegui voltar ao Empório dos Mellos. Em setembro do ano passado, conheci o charmoso espaço montado...
Expedição rural: um dia na...
Passar um dia na fazenda, entrar em conexão com a natureza e refletir sobre a produção dos alimentos para estimular escolhas...
Fazedeiras da Serra no Revelando São Paulo
Pelo segundo ano consecutivo, empreendedores rurais que integram o movimento Fazedeiras da Serra vão colher os frutos de um trabalho intenso focado na valorização...
Chegou a vez do pequeno produtor
Apesar da situação já normalizada, a greve reascendeu uma importante discussão sobre o papel dos pequenos produtores e sobre a necessidade do estímulo à...
Culinária caipira é destaque em festivais
O resgate de saberes e fazeres, da comida regional e caipira, tem se tornado um movimento forte entre os amantes da gastronomia. Prova disso são...
Saudável da semente ao prato
Dentre as reflexões que permeiam os ideais de alimentação dos nossos dias, uma das mais importantes é a avaliação dos riscos que a industrialização...
Polo de alimentos orgânicos
Após muitos anos tendo como base de sustentação econômica o setor agropecuário, principalmente com o cultivo extensivo da batata, o município de Gonçalves começou,...
