Tag: parrilla
Cardápio na brasa: novo menu do Clemenza traz pratos feitos na...
Uma tendência que veio forte, o uso da brasa na cozinha de restaurantes de pegada mais autoral e contemporânea, que não são churrascarias ou...
Da horta para o fogo, da parrilla para a sua mesa!
Victor Felix é um apaixonado pelo fogo e pela transformação dos alimentos na parrilla. Rafael Martins um sommelier entusiasta da enocultura e busca incansavelmente...
