Tag: Gonçalves
Porco na lata
A transformação do porco em alimento expressa um processo de alto valor cultural, social e econômico, e serve de base para o desenvolvimento dos...
Jantar ‘Expedições Gonçalves’
A noite já teria valido pelo simples fato de ter conhecido pessoas especiais, como a empresária Isabel Lira, da pousada Bicho do Mato, e André...
Saudável da semente ao prato
Dentre as reflexões que permeiam os ideais de alimentação dos nossos dias, uma das mais importantes é a avaliação dos riscos que a industrialização...
Polo de alimentos orgânicos
Após muitos anos tendo como base de sustentação econômica o setor agropecuário, principalmente com o cultivo extensivo da batata, o município de Gonçalves começou,...
Barbecue de goiabada
Que tal uma Costelinha suína com barbecue de goiabada e purê com mostarda Dijon? Receita do Chef Vitor Pompeu, do restaurante Sauá (Gonçalves -...
Waacks Bier: uma cerveja viva
Localizada no belíssimo município de Gonçalves, destino com um aspecto cultural único, fica a produção da cerveja Waacks Bier, que permite descobertas singulares combinando...
