Extra! Azeite extra virgem na Mantiqueira
A produção de azeite na Mantiqueira vem ganhando mais espaço e reconhecimento a cada ano (estamos no 11º ano de extração), apesar das pesquisas...
Festival “TexMex” no Prato Food Hall
O Prato Food Hall, em São José dos Campos, acaba de completar um ano. Inspirado na proposta dos food halls espalhados pelo mundo, que...
Festival Gastronômico de São José está de volta
Depois de dois anos, o Festival Gastronômico de São José dos Campos está de volta e, em 2019, chega a 10ª edição. Durante o...
Aos 23, Nathan assume a cozinha da Vinhos de Bicicleta
A cozinha da Vinhos de Bicicleta está sob nova direção. Confirmando a proposta que o empresário Rodrigo Ferraz tem para o vinho bar, de inovar...
Truta e pinhão são estrelas de festa gastronômica
Chegou a temporada do pinhão e com ele um dos festivais mais aguardados pelos amantes do clima do outono na Serra da Mantiqueira. Desse...
Olivier Anquier cozinha para executivos no Cassiano
O chef francês Olivier Anquier visita hoje São José dos Campos para cozinhar para um grupo de executivos no Cassiano Restaurante, instalado no hotel...
Negrote: releitura em homenagem aos 100 anos do Negroni
Confira a receita do Negrote, drinque criado pelo aluno Gabriel Ribeiro do curso de Gastronomia do Senac Campos do Jordão.
Drink Mexido - Short Drink-...
Tudo vira geleia
Com esta frase, título deste relato, fomos recebidos para mais uma expedição do projeto Saberes da Mantiqueira, realizada em Gonçalves-MG. Numa amigável e rica...
Spaço Café recebe feira e degustação de produtos artesanais
Nessa quinta-feira, dia 4, começa a programação da campanha “Prove e Comprove” no Spaço Café, bairro Vila Ema, em São José dos Campos.
O evento...
Lúpulo nacional é tema de experiência gastronômica na Mantiqueira
Um dos berços do lúpulo brasileiro, a fazenda Entre Vilas, em São Bento do Sapucaí, sedia em 5 de abril a terceira edição do...
