Pâtisserie à brasileira
Parecia cena de filme. Eu andava – quase corria - a passos largos pelo corredor do shopping, na pressa de uma segunda-feira qualquer, para...
Tem hambúrguer, sim!
Hoje a coluna é dedicada aos amantes de hambúrgueres. Nas próximas semanas, três eventos na região terão os lanches como estrela do cardápio. O...
Afetividade na cozinha
Um restaurante não convencional, bem alinhado com alguns conceitos que li sobre a Cozinha Afetiva. Por isso também minhas experiências no Avelina, que fica...
Os melhores de São José
André Leite
São José dos Campos
Não preciso nem dizer que entre as coisas que mais gosto nessa vida estão aquelas relacionadas à gastronomia. E há...
Casa de cervejeiros
André Leite
Taubaté
Quatro irmãos, uma paixão e boa dose de disposição para difundir a cultura da cerveja. Essa é a receita por trás do sucesso...
Recriando as fondues
Há algumas semanas, aproveitamos a queda da temperatura para falar sobre receitas de pratos que são a cara do inverno, os caldos. Mas como...
Gastronomia Joseense
O Vale Food Week, que encerra na próxima quinta-feira, dia 14, mal terá tempo para dizer "até logo" e o Festival Gastronômico de São...
Estação da boa mesa!
Estação Quiririm. Esse é o nome da nova casa aberta em Taubaté na última semana. O nome do estabelecimento se explica fácil. O restaurante...
Cerveja pra todo gosto
Taubaté
Um dia desses um grande amigo me ligou dizendo que estava em Taubaté – ele mora em Curitiba – e que era essa a...
Viagem à decada de 1960
Foi-se o tempo que os bares de Campos do Jordão bombavam só no Festival de Inverno. Num giro rápido pelo charmoso Capivari no último...
