O melhor da carne
Uma fazenda paradisíaca, chefs renomados preparando boa comida - a carne como ingrediente principal --, cerveja artesanal de arroz e cachaça disponíveis para degustação...
Recriando as fondues
Há algumas semanas, aproveitamos a queda da temperatura para falar sobre receitas de pratos que são a cara do inverno, os caldos. Mas como...
Temporada de Burguers
Parece que a receita do Vale Food Week, um dos principais festivais gastronômicos que acontece na região do Vale do Paraíba -- e já...
Gastronomia Joseense
O Vale Food Week, que encerra na próxima quinta-feira, dia 14, mal terá tempo para dizer "até logo" e o Festival Gastronômico de São...
Estação da boa mesa!
Estação Quiririm. Esse é o nome da nova casa aberta em Taubaté na última semana. O nome do estabelecimento se explica fácil. O restaurante...
Vai de lula ou salada?
O ano nem bem começou e São José dos Campos já sedia dois pequenos festivais de gastronomia, o 1º Festival da Lula do Carpe...
Cachaça da boa!
Adoro ter argumentos para contrariar o ditado que diz que “Santo de casa não faz milagre”. Dessa vez, o argumento é que as cachaças...
Noite de novos sabores
Na última semana tive a oportunidade ser jurado, do 6º Concurso de Receitas da Torteria Haguanaboka e quando fui conhecer os finalistas me peguei...
Cerveja pra todo gosto
Taubaté
Um dia desses um grande amigo me ligou dizendo que estava em Taubaté – ele mora em Curitiba – e que era essa a...
Viagem à decada de 1960
Foi-se o tempo que os bares de Campos do Jordão bombavam só no Festival de Inverno. Num giro rápido pelo charmoso Capivari no último...
