André Leite
Jornalista, apaixonado por gastronomia e ainda mais por comer! Idealizador do Degusta Vale e editor do portal.
Quiririm em festa!
O charmoso distrito de Quiririm, em Taubaté, está em festa! É a 28ª edição da tradicional Festa da Colônia Italiana que segue até o dia...
Barbecue de goiabada
Que tal uma Costelinha suína com barbecue de goiabada e purê com mostarda Dijon? Receita do Chef Vitor Pompeu, do restaurante Sauá (Gonçalves -...
Tem bacalhau na mesa!
A Páscoa já passou, mas os apaixonados por bacalhau ainda tem um motivo para apreciar o pescado consumido tradicionalmente nessa época do ano: o...
Workshops na Festa do Pinhão
Confira agenda de workshops oferecido pelo Senac Campos do Jordão durante a Festa do Pinhão.
22 de abril
14 às 15 horas: Workshop de Entrevero, com Victor...
Temporada do pinhão
Cunha, Campos do Jordão e Santo Antônio do Pinhal promovem eventos gastronômicos e mostram a versatilidade da semente em pratos doces e salgados
Devo confessar...
O chef na sua casa
Quando resolveu apostar no conceito de “chef delivery”, há oito anos, inspirada pelo serviço prestado pelas banqueteiras, Luciana Ribeiro não imaginava que, em tão...
Gostinho de litoral
Quem é que não gosta de tomar uma gelada à beira mar, ouvindo o barulho das ondas enquanto petisca uma porção. Foi justamente com...
Santo Agostinho solidário
Logo que voltei a assinar a coluna de gastronomia do jornal O VALE, em 2015, tive a oportunidade de conhecer o Santo Agostinho. Estava...
Começa Vale Food Week
Até o dia 14 de abril, restaurantes de Campos do Jordão, Tremembé, Taubaté, Caçapava e São José dos Campos participam da sexta edição do...
Gelatos salgados
Uma pessoa como eu, que come içá, dobradinha e tantas outras comidas que muitos consideram “estranhas” – para não usar palavras mais duras e...
