O restaurante de culinária japonesa Black Sushi, localizado na Vila Clementino, em São Paulo, virou referência por oferecer uma nova experiência
gastronômica: pratos com qualidade à la carte, mas em formato de um rodízio, com
apresentação impecável. A joia da coroa fica a cargo do uso de ingredientes
sofisticados e de alta qualidade, habilmente combinados com a assinatura do Chef
Mario Tucillo.
No rodízio Black, o carro carro-chefe da casa, podem ser saboreados ingredientes
refinados como ovas ikura (rica em sabor e altamente valorizadas), ostras frescas à
vontade, além de peças autorais com azeite de trufas, tinta de lula, vieiras, foie gras,
carne de wagyu (uma das mais nobres do mundo) e até jou de atum decorado com
ouro 24K.
O Black sushi oferece ainda outros três tipos de rodízios: Low Carb, Vegetariano e o
Executivo (opção econômica, porém completa, servida apenas nos almoços de
segunda a sexta). Além do Rodízio Black e o Executivo na semana, o rodízio
Vegetariano conta apenas com ingredientes de origem vegetal, já para os que
preferem mais proteína, o rodízio Low Carb utiliza shimeji no lugar do arroz japonês
na composição dos pratos.
Para fechar com chave de ouro, em todas as opções de rodízio ainda é possível
escolher (e repetir) entre nove opções de sobremesas artesanais feitas na casa: banoffee, monoffee, mousse de chocolate e limão, cheesecake com calda de goiabada, pudim de leite e biscoito amanteigado, banana e nutella, finalizado com leite em pó. Há ainda opções com base de pão de ló, de diferentes sabores, como uva verde e Duo Chocolat. Todas as sobremesas são servidas em potes de vidro para um frescor ideal.
E para te ajudar nessa viagem de sabores, confira algumas das peças “queridinhas”
e mais pedidas do Black Sushi que não podem deixar de ser provadas em sua visita:
Sushi black: Feito com shari (arroz temperado), adicionado de tinta de lula
natural, sofisticado ingrediente que realça o sabor dos frutos do mar e adiciona
características funcionais ao prato, que ainda recebe salmão, atum, kani,
pepino e ovas;
Jou de atum com ouro: uma deliciosa e luxuosa criação culinária que
combina o sabor suculento do atum fresco com o exuberante ouro comestível,
adicionando um brilho elegante e uma experiência verdadeiramente única ao
paladar;
Ostras frescas ou gratinadas: Certificadas de Santa Catarina com
recebimento diário, podem ser pedidas à vontade no início e ao longo de toda
a refeição;
Wagyu steak tartare: considerada uma das melhores e mais caras carnes do
mundo você vai nos agradecer por experimentar um sushi saboroso, macio e
com uma textura amanteigada, que chega derreter na boca.
Para quem ainda não conhece essa experiência sensorial, como boas-vindas, o
restaurante costuma oferecer, esporadicamente, um cupom de 10% de desconto para
quem realizar uma reserva pelo link exclusivo no site. Vale conferir a validade, pois a
promoções são sazonais e válidas por tempo limitado.
Serviço
O Black Sushi fica na rua Pedro de Toledo, 399 – Vila Clementino, em São Paulo (SP), e o valor do rodízio é a partir de R$ 98,90.
De segunda à quinta, o horário de funcionamento é das 11h30 às 15h00 e das 18h30 às 22h30; às sextas, das 11h30 às 15h00 e das 18h30 às 23h00; aos sábados e feriados, das 12h00 às 23h00.
Informações pelo telefone (11) 5082-4288 ou pelo site www.blacksushi.com.br. Para conhecer mais, acesse o perfil no Instagram: www.instagram.com/blacksushii
