Desde que me tornei uma fã declarada de hambúrguer, recebo diversas indicações e a mesma pergunta: “Mas como assim você ainda não conhece o Cabana?” E finalmente, esse dia chegou!
No último mês, aproveitei que estava em São Paulo para almoçar na hamburgueria. No início, fiquei um pouco desanimada pensando na fila de espera, porém, me surpreendi ao chegar e não encontrar filas. Talvez, tenha sido o horário – sábado às 15h.
A hamburgueria, que foi inspirada no Shake Shack (rede de fast food americana muito admirada pelos brasileiros), além de ser uma febre no Instagram, com mais de 140 mil seguidores, é mesmo tudo o que dizem.
Sem frescuras, o cardápio é básico e a maioria dos lanches tem a opção simples ou duplo. Além disso, as carnes são mais finas com 100g ou 160g, o pão é feito pela casa e, segundo o local, a carne não contém hormônios ou conservantes, sendo 100% natural e fresca.
A entrada de sempre: batata frita!
Uma porção “House Fries” (R$ 10), que acompanha alecrim e maionese da casa e a outra “Cheese Fries” (R$ 15), com cheddar derretido.
Como se não bastasse amar hambúrgueres, eu também sou muito fã de cheddar. Por isso, não tive dúvidas na hora de escolher:
“Melted simples” (R$ 36), que embora chame a atenção pela beleza, o sabor é incrivelmente melhor. O cheddar é suave e cremoso e além de vir com muito bacon, a carne é 100% Wagyu. Essa é basicamente a receita que todo hamburgueiro gosta. O ponto da carne estava perfeito também, pouco rosado por dentro e selado por fora. Ah, e o ponto vem exatamente como você pedir.
Vale super a pena enfrentar fila para comer no Cabana Burger, e se você for fã de cheddar como eu, já sabe qual é a melhor opção. Se não for, peça o tradicional, duplo, ao ponto e seja feliz!
Beijos!
