No próximo sábado (19/10), o restaurante Maricota, localizado em Guararema (SP), em parceria com a importadora Zahil Vinhos, será palco de uma imersão na cultura uruguaia, unindo parrilla e vinhos em uma tarde inesquecível. O evento ”Um Dia no Uruguai: Fogo e Tannat” acontece das 13h às 17h, com degustação guiada de cinco rótulos de vinhos uruguaios e churrasco à vontade.
”Queremos aproximar a cultura uruguaia de quem vier ao restaurante, proporcionando um momento de lazer e conhecimento gastronômico”, explica o chef do Maricota, Rodrigo Arino. ”Contamos com a parceria da importadora Zahil Vinhos, que se tornou uma grande parceira ao aceitar a proposta de trazer tradições latinamericanas para a região e mostrar que nossos países vizinhos podem nos proporcionar experiências de qualidade, assim como os países europeus”, finaliza.
A degustação será guiada e contará com uma taça por pessoa de cada vinho, totalizando cinco rótulos uruguaios: Classic Trebbiano, Classic Tannat, Classic Blend, Tannat Reserve e Grappa Uruguaia. As garrafas dos vinhos degustados podem ser adquiridas depois da experiência, com preços promocionais.
Cronograma. O evento começa às 13h e contará com espumante uruguaio para a recepção, além de uma degustação de rótulos uruguaios, com entradas preparadas na parrilla. O objetivo da degustação é preparar o paladar para a churrascada que virá em seguida.
A partir das 14h30, serão servidos os pratos principais: cordeiro no fogo de chão, cortes na parrilla e acompanhamentos típicos. Os convidados também poderão optar por opções vegetarianas. Confira o cardápio:
Recepção:
– Canapés de camarão na brasa, mini chorizos e pães rústicos
– Harmonizado com Espumante Tradition (2023)
Entrada:
– Peixe na plancha com molho de limão, salada de folhas verdes com manga grelhada e frango na brasa
– Harmonizado com Classic Trebbiano (2023)
Pratos Principais:
– Cordeiro no fogo de chão, batatas rústicas e chimichurri
– Harmonizado com Classic Tannat (2023)
– Ancho grelhado com crosta de ervas e legumes na parrilla
– Harmonizado com Classic Blend (2022)
– Assado de tira na parrilla, provolone grelhado e cebolas caramelizadas
– Harmonizado com Tannat Reserve (2022)
Sobremesa:
– Crepe de banana brûlée
– Harmonizado com Grappa Uruguaia
SERVIÇO:
O valor individual para participar da experiência é de R$320, sendo R$70 de cashback para a compra de vinhos da importadora parceira. Crianças com até 6 anos não pagam, e entre 6 e 12 anos pagam R$160.
O restaurante Maricota fica na praça Salvador Lemes Cardoso, 56 – Freguesia da Escada, em Guararema (SP). Mais informações e reservas: (11) 4693-6063.
