A Risoteria Villa Lobos completa neste mês um ano em Campos do Jordão. Em comemoração, o chef Tércio Raddatz caprichou ainda mais no cardápio, elaborado especialmente para a temporada de inverno. Uma deliciosa opção de gastronomia para quem está programando curtir as baixas temperaturas da Serra da Mantiqueira.
Segundo o chef, são entradinhas, risotos e sobremesas que combinam perfeitamente com o ambiente aconchegante do restaurante – com direito à lareira e uma atraente carta de vinhos. Novos sabores de risotos – como o de cebola caramelizada; de frango e porcini; de carne seca e queijo coalho; e de jamón e brie -, entraram no cardápio. Além disso, uma receita incrível de cordeiro.
Já como novas opções de entradinhas, destaque para a tradicional burrata, uma super dica para os amantes de queijos. Mas, não para por aí: tem ainda sopa de cebola, creme de mandioquinha, camarão empanado e polenta cremosa. E para adoçar “a alma”, o chef criou duas sobremesas tentadoras: brulle de café e carpaccio de abacaxi.
Com estacionamento e localização privilegiada, próxima à badalada Vila Capivari, a Risoteria Villa Lobos é, sem dúvidas, parada obrigatória para os turistas nesta temporada de inverno. A cidade estará repleta de atrações como a 53ª edição do Festival de Inverno, que acontece de 1º a 30 de julho com programações gratuitas. “Com certeza teremos novamente uma temporada de inverno inesquecível”, ressalta Raddatz.
O novo cardápio também é válido para a unidade da Risoteria Villa Lobos em São José dos Campos. Confira pelo site: www.vlobos.com.br.
SERVIÇO
A Risoteria Villa Lobos está localizada à Avenida Senador Roberto Simonsem, 249, no Capivari, em Campos do Jordão (SP) – com estacionamento próprio.
Funciona de terça a domingo, das 12h às 23h. Informações e reservas pelo telefone (12) 3663-6225 e redes sociais, pelo instagram @risoteriavlobos.
