No ano de comemoração dos 10 anos de operação do grupo Dona Chica Alimentação, de Campos do Jordão, o chef Anderson Oliveira, proprietário do conhecido restaurante Dona Chica, localizado no Parque Campos do Jordão – Horto Florestal, anuncia que abrirá uma nova unidade na área rural de cidade, no bairro dos Mellos.
“Para mim é uma imensa alegria abrir uma unidade no bairro dos Mellos, pois nele tenho as minhas referências familiares, meus avós são do bairro e nossa história começa ali. Podemos dizer que o Dona Chica volta para o seu chão. O restaurante recebeu o nome de Dona Chica na Horta e será dentro do Espaço Chão, uma linda estufa de plantas, legumes e hortaliças, o que proporcionará um alimento ainda mais fresco nos novos pratos”, contou.
Segundo o chef Anderson, o cardápio reunirá algumas de suas receitas clássicas e novas criações, principalmente com legumes e hortaliças cultivados e colhidos no próprio espaço. Além da apresentação dos legumes frescos, a ideia é que eles sejam apresentados em diversas formas como na brasa, rescaldo, purês, fermentados e baixa cocção. Novos drinques, com e sem álcool, também ganharão produtos regionais e irão compor a diversificada carta de bebidas.
O local ainda terá espaço de brincar para crianças, feira de orgânicos e um empório com produtos de qualidade da Serra da Mantiqueira como azeites, queijos, vinhos, entre outras delícias de produtores parceiros. “A previsão de inauguração oficial do restaurante é para início de março , mas estaremos em soft opening a partir de 25 de janeiro”, antecipa Anderson.
SERVIÇO
O Dona Chica na Horta fica na rua Elídio Gonçalves da Silva, 800, Bairro dos Mellos, em Campos do Jordão.
O horário de funcionamento, de quinta a domingo e feriados, é das 12h às 17h. Tem estacionamento próprio e espaço de brincar. É pet friendly.
Informações e reservas pelo WhatsApp: (12) 99714-0019. Saiba mais pelas redes sociais: @donachicanahorta
