Duas cervejas da região, Krios e Gard, representam a Serra da Mantiqueira paulista na primeira edição do “Terras do Malte”, encontro itinerante de cervejarias artesanais, que acontece entre os dias 7 e 9 de fevereiro em Gonçalves (MG).
Além dos rótulos produzidos em Santo Antônio do Pinhal (Krios) e Campos do Jordão (Gard), o público poderá degustar também as marcas mineiras Confra, Extremosa, Monte Verde, Pos-doc, 3 Orelhas, Zé Bier e Terras do Malte.
Segundo Fernanda Kurebayashi, uma das organizadoras, a proposta é que o evento percorra outras cidades da Mantiqueira mineira neste ano e, em 2021, chegue a Mantiqueira paulista e, em 2022, a fluminense.
“Queremos colocar a Mantiqueira no mapa do turismo cervejeiro e criar uma rota cervejeira na nossa região, reunindo produtores e apreciadores da bebida”, explica Fernanda.
O preço dos convites, no segundo lote, varia de R$ 90 (sexta ou domingo) a R$ 140 (sábado). Além da entrada, eles dão direito a um copo exclusivo do evento, três fichas para degustação das cervejas e um minipetisco.
Programação. Quem passar pela da primeira edição do “Terras do Malte” também poderá curtir shows musicais e participar de palestras e oficinas relacionadas à bebida.
No sábado, o professor universitário Fernando Schmidt fala sobre a produção de cerveja em casa; Julio Cesar Sartori, da Cervejaria Confra, vai explicar a importância da brassagem para uma boa bebida; já Elvis Campello, sommelier de cervejas, mostra a importância do copo certo na hora de servir a bebida.
No domingo, o produtor Felício Vitor da Costa ministra uma palestra sobre a produção de cogumelos e Vitor Pompeu, chef de cozinha no restaurante Sauá e Pousada Bicho do Mato (Gonçalves-MG), além de sócio do Restaurante Moringa Mantiqueira (Campos do Jordão), comanda uma degustação com o tema “Queijos e Cervejas Artesanais da Mantiqueira“.
Para quem quiser enriquecer ainda mais a experiência cervejeira no fim de semana, duas atividades de campo merecem destaque. Nos sábado tem visita ao Sítio São João da Três Ovelhas com o tema “Fusão Sensorial: Cerveja & Queijos Especiais“. A produtora de queijos de ovelha Mariângela Abreu vai falar sobre princípios de harmonização, estilos de cerveja, famílias de queijo e o que garante uma boa combinação. Os convites para atividade custam R$90.
O destino de domingo será a Fazenda Jequitibá (Casa Mantiva). Os produtores de azeite de oliva e lúpulo Elda e Carlos Diniz recebem Elvis Campello, que comanda uma degustação de cervejas Zalaz harmonizadas com produtos da fazenda. Os participantes ainda farão uma visita guiada à propriedade. O custo é de R$ 60.
Terras do Malte
De 7 a 9 de fevereiro no restaurante Vida Verde
Estrada de São Sebastião, Km 3,5, Boa Vista – Gonçalves (MG)
Venda de convites: aqui neste link
