Queijos, embutidos, azeites, geleias, cachaça… Esses são apenas alguns dos produtos que poderão ser encontrados na 1ª Feira da Gastronomia Artesanal promovida pela APQA (Associação Paulista do Queijo Artesanal) em parceria com a Associação Paulista de Charcutaria, nos dias 15 e 16 de dezembro.
O evento acontece na Escola Nova 4E – Escola Associativa para Crianças com deficiência intelectual e Síndrome de Down, na Mooca, em São Paulo. A entrada de R$ 10 será revertida para a entidade.
O objetivo é divulgar produção artesanal, que raramente tem espaço nos grandes mercados, e valorizar o pequeno produtor. Produtos da região, especificamente da Serra da Mantiqueira, marcam presença na feira: o Azeite Oliq e o chocolate Doce Revolução.
Outros destaques são os queijos vindos de diferentes regiões do estado, como o Entre-Serras, de Pindamonhangaba, com o Amarillo, um queijo de textura macia e amanteigada, sabor leve e casca semi-dura de coloração amarelo-ouro. A iguaria foi selecionada para o Salon du Fromage 2018 em Paris e premiada com a medalha de prata no Prêmio Queijo Brasil 2018.
1ª Feira da Gastronomia Artesanal
Dia 15, das 11h às 20h; dia 16, das 10h às 19h
Escola Nova 4E – Rua Bresser, 2701, Mooca – São Paulo
