Quando o professor João Turégano ainda lecionava na Universidade de Badajoz, Espanha, carregava um desejo de construir sua própria vinícola, em um terroir que agregasse as melhores características para suas vinhas. Decidido em realizar seu sonho, viajou da Espanha para Portugal, percorrendo por todo o Douro, à procura de uma propriedade que correspondesse às suas expectativas.
Em 2009, encontrou no Alto Douro Vinhateiro o melhor local para criar sua produtora Quinta da Mieira, a bucólica vila de Muxagata. Sua vinícola boutique foi construída em um terreno irregular, com ampla variação de altitude, fazendo com que os frutos ali cultivados tivessem traços muito diferentes. Ao todo são 30 hectares de vinhas plantadas, sendo que a maioria tem mais de 50 anos. Para auxiliar em sua empreitada, João contou com a experiência de Artur Rodrigues, um dos mais renomados enólogos do Douro.
O primeiro lançamento da produtora ocorreu em 2010, um vinho branco muito bem avaliado pela crítica internacional, com produção total de apenas 1.500 garrafas. Poucos anos mais tarde veio o Quinta da Mieira Reserva Tinto, igualmente conceituado, que recebeu a medalha de ouro no Concurso de Vinhos do Douro Superior. Esses são os dois únicos exemplares que carregam o nome da produtora, já que são os vinhos mais nobres produzidos por lá.
Seus rótulos, de traços suaves e elegantes, são uma homenagem ao vale onde a produtora está inserida. Especificamente o vinho tinto é composto por algumas das uvas clássicas de sua região: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca, sendo que a proporção de cada uma não é revelada pela Quinta da Mieira. Seu amadurecimento ocorreu por 6 meses em barricas de carvalho francês e seu potencial de guarda chega a 10 anos.
A cor do vinho é muito elegante, um rubi brilhante e intenso, com tons violáceos bem acentuados. Os aromas são complexos e cativantes, exibindo inicialmente notas de chocolate, tabaco e especiarias, que evoluem para geléia de frutas negras, ervas e madeira. Além de ser muito fresco, saboroso e persistente, sua acidez marcante e taninos aveludados são excelentes para aventuras gastronômicas.
Ótimas harmonizações seriam paleta de cordeiro com queijo brie, risoto de polvo e tomates frescos ou então lasanha de espinafre com alcachofra. A temperatura ideal de serviço é de 18ºC.
O vinho esta disponível na loja virtual Vinhos de Bicicleta
Texto do Sommelier Rodrigo Ferraz – Direitos Reservados
