Na próxima quarta-feira, dia 13 de junho, a partir das 13h, o Senac Campos do Jordão promove mais uma edição do evento “Do Campo à Mesa”. Entre os convidados especiais estão o chef, apresentador, pesquisador e escritor Guga Rocha, e a chef e consultora gastronômica Flávia Quaresma.
“Do Campo à Mesa” tem como objetivo promover os ingredientes e produtores locais. Por isso, a programação é aberta com uma feira realizada em parceria com o grupo Raízes da Mantiqueira.
Produtores de Santo Antônio do Pinhal, São Bento do Sapucaí, Gonçalves, Campos do Jordão, Monteiro Lobato e Paraisópolis expõem e vendem alimentos orgânicos e agroflorestais aos visitantes.
Entre os produtos, pães, homus (patê de grão-de-bico), azeites, bolos, granolas, pastas, chocolates veganos (sem produtos de origem animal), queijos maturados, cervejas artesanais, especiarias, entre outros.
Convidados. Guga Rocha e Flávia Quaresma participam do workshop gastronômico das 14h às 16 horas. À ocasião, a dupla bate-papo com o público e produz receitas utilizando os produtos locais.
Essa edição de “Do Campo à Mesa” integra as comemorações dos 20 anos do Centro Universitário Senac – Campos do Jordão. Ao longo de todo mês, a unidade recebe workshops, oficinas, exposições, almoço no mercado municipal, entre outras ações.
Do Campo à Mesa
Dia 13 de junho, das 13h às 18h
No Centro Universitário Senac – Campos do Jordão – Avenida Frei Orestes Girardi, 3549 – Vila Capivari
Inscrição: www.sp.senac.br/camposdojordao
Entrada gratuita.
