Tag: gastronomia
“Meu sonho é ter um sítio na Mantiqueira”, revela Bel Coelho
Entre andanças para pesquisar alimentos nativos, biodiversidade e os saberes do campo, Bel Coelho não deixa passar nada. Foi assim, em expedições pela Serra...
#Meta1 – O que é importante divulgar nos restaurantes?
No meu último post, semana passada, falamos mais sobre como planejar toda sua comunicação para o ano todo (se você não viu, corre lá...
Bistrô do Alto preza pela produção artesanal no cardápio
Por Sabores da Montanha
Os amantes da gastronomia saudável certamente irão adorar o Bistrô do Alto, localizado bem no centrinho de Gonçalves, sul de Minas...
Aprenda a fazer a Cartola da Serra, receita de Rodrigo Oliveira...
Um dos convidados do festival gastronômico VIVA Mantiqueira, Rodrigo Oliveira criou para o evento em São Francisco Xavier uma releitura da Cartola, sobremesa típica...
Chef Ricardo Felizardo Cozinha na Ilha de Caras
Em 2017, o chef Ricardo Felizardo se despediu da região para uma temporada em Curitiba. À época, intitulamos o bate-papo como um “até breve”....
Jeronimo Burger é inaugurado em São José
Poucos meses depois da inauguração do Madero Container, São José dos Campos recebe um novo investimento do grupo de Junior Durski. Trata-se do Jeronimo...
Sweet Mel comemora 5 anos com samba, cerveja e cassoulet
Outro dia desses escrevi sobre a história de Melissa Toffani, uma pedagoga de Itatiba (SP) que após viagem à França, decidiu virar confeiteira. De...
Ludmila Prado fala do sucesso como DJ em jantar peruano
Para quem gosta de comida e uma boa conversa, sentar-se à mesa é um ato prazeroso que requer companhia. Partindo dessa premissa, convidamos Ludmila...
Chef Dani Branca promove cursos no Paestum
A partir de junho, o chef Dani Branca, do Paestum Forneria Bar (Guaratinguetá), ministra uma série de cursos de gastronomia na “Paestum Academy”. As...
Olivier Anquier cozinha para executivos no Cassiano
O chef francês Olivier Anquier visita hoje São José dos Campos para cozinhar para um grupo de executivos no Cassiano Restaurante, instalado no hotel...
