Da carne subtraída aos ovos de chocolate

Carnaval – carne levaris – carnelevale – carne subtraída! Carnaval... Ah! O carnaval! Época de divertimento, de alegria, de festas, de comilanças, de danças e...

Daiana Garbin ‘Fazendo as pazes com o corpo’

“Não sei direito se a relação doentia que sempre tive com meu corpo me levou a ter uma relação doentia com a comida ou...

Quanto tempo você ‘perde’ cozinhando?

Estava sentado na mesa da cozinha, em casa, com a agenda e meu caderno de anotações abertos, pensando em qual seria o tema da...

Minhas avós e a cozinha

Tive o prazer e o privilégio de conviver com meus avós por toda a minha vida. Minhas duas avós eram cozinheiras de mão cheia....

Raridade: Vicentin Blanc de Malbec

Vicentin é um nome forte na Argentina, pois carrega consigo o legado de uma família batalhadora, que prosperou em diversos ramos de atividade, principalmente...

Hoje a saideira é na Three Lions

Quem tomou, tomou. Quem não tomar a saideira hoje na antiga fábrica da Three Lions em São José, não toma mais. É que a...

Casal Rueda em Campos do Jordão

Duas ilustres personalidades do universo gastronômico chegaram hoje à região para um encontro muito especial no Centro Universitário Senac em Campos do Jordão: os...

Promoção: feijoada de Carnaval no Santo Peixe

O Santo Peixe Restaurante e Pesqueiro tem uma programação especial para o Carnaval e leitores do Degusta Vale podem ganhar um almoço para duas...

Paul Bocuse: o ‘papa pop da gastronomia’

Se você concorda comigo que ter um restaurante três estrelas Michelin é uma das maiores conquistas que um chef pode ter em sua carreira,...

Festival Sabores do Brasil no Novotel

Se você é apaixonado pela gastronomia brasileira, não pode perder o Festival Sabores do Brasil que Novotel de São José dos Campos promove até...