domingo, outubro 20, 2019

Quirerinha cremosa: com pernil de porco ou shitake

Veja abaixo as releituras da tradicional Quirerinha do chef Vitor Pompeu que estão no menu do restaurante Sauá (Gonçalves-MG) nesse mês de março! Quirerinha Cremosa...

Paella Marinera da chef Thais Okamoto

Os frutos do mar combinam muito com o verão. E se você reunir vários deles em um único prato, uma Paella Marinera? Hummmm! Gostou da...

Receitas para celebrar o Dia dos Pais

Meu pai, o Maurão, é muito exigente quando o assunto é “comida”. O almoço de domingo, por exemplo, tem que ser especial, sempre. No...

Chili de Carne com Pimenta Budweiser

A Budweiser, em parceria com a Blue Hops, desenvolveu uma série de temperos Dry Rubs e molhos especiais à base malte e lúpulo (leia mais...

Nhoque de bata roxa funcional

"Sim, é possível comer bem e saudável sem dispensar aquele prato preferido." Para os fãs de nhoque e aqueles que não resistem a um bom...

Camarão na Moranga na Ceia!

Pra quem quer fugir das carnes tradicionais nas ceias de fim de ano, boas alternativas são os peixes e frutos do mar. A chef Thais...

Rosbife com molho ao vinho

Sim, o ano passou, novamente é Natal e estamos na mesma: o que servir na ceia? Para minimizar essa sensação de que estamos sem...

Barbecue de goiabada

Que tal uma Costelinha suína com barbecue de goiabada e purê com mostarda Dijon? Receita do Chef Vitor Pompeu, do restaurante Sauá (Gonçalves -...

Frango cervejeiro

Pra reunir a galera aqui no Cozinha pra Machos, a gente faz um jantar super especial entre amigos. E essa receita de Frango na Cerveja Preta...

Costela de cordeiro ao vinho

Olha só, pessoal. Se vocês gostam de cordeiro, assim como nós, vão adorar essa receita que escolhemos para a nossa primeira coluna do Degusta...