Rede fast-food do grupo Madero, Jeronimo Burger chega a São José com loja instalada no Aquarius. Foto: Degusta Vale.

Poucos meses depois da inauguração do Madero Container, São José dos Campos recebe um novo investimento do grupo de Junior Durski. Trata-se do Jeronimo Burger, uma rede com conceito fast-food que já está funcionando no Jardim Aquarius, depois de ter despertado a curiosidade do público por semanas, durante o período de obras, com projeto arquitetônico moderno, colorido e atraente.

Se você já conhece o outro restaurante do grupo na cidade, instalado na avenida Cassiano Ricardo, vai notar que alguns conceitos são bem semelhantes, a começar pelo autoatendimento. O cliente entra na loja, faz o pedido em um terminal eletrônico e, em média, após cinco minutos, é chamado pelo nome para retirar o pedido no balcão. No Jeronimo, os clientes também podem comprar os itens do cardápio pelo drive-thru, ou, então, baixar o aplicativo e usar o serviço delivery.

O custo-benefício, a agilidade na entrega dos pedidos e a possibilidade de escolher os itens do cardápio pelos tamanhos P, M, G e GG são os principais diferenciais da casa, além dos lanches que também não têm relação com os que são servidos no Madero. No Jeronimo, o pão é tipo brioche, tostadinho, e os hambúrgueres mais finos porque são elaborados a partir da técnica ‘smash burger’ – basicamente a carne prensada em chapa de carbono bem quente.

Carro-chefe da casa, o cheese bacon no tamanho GG (R$ 28,90) leva quatro ‘smash burgers’, ou seja, recomendamos esta opção somente se estiver com muita fome ou se for daqueles que nunca decepciona em uma missão gastronômica. Ah, a famosa maionese caseira do Madero, assinada pelo próprio Junior Durski, também está disponível no Jeronimo só que em uma outra roupagem.

Para acompanhar os sanduíches, há opção de salada, as clássicas batatas fritas nos tamanhos P, M, G e GG, além de mais duas possibilidades que se destacam no cardápio: a porção de mini coxinhas (R$ 15,90 – M) e a de tiras empanadas de frango, batizadas de Chicken Fingers (R$ 15,80 – M).

DOCES E DRINQUES.  A bebida mais pedida no Jeronimo é a Lemonade de Morango (R$ 6,90 / 700ml), tendo o cliente também a possibilidade de brindar com chá gelado, refrigerante, água mineral, cerveja Amstel (R$ 6,90 a lata) ou Heineken (R$ 8 a long neck). Sucesso entre todos os clientes, a ala das sobremesas também é compacta mas não decepciona: há milk-shakes – destaque para o sabor banana em calda -, sorvete de vanila e chocolate, além dos consagrados brownie e brigadeiro de colher que ganharam fama no cardápio do Madero.

Por fim, vale conhecer porque é um lugar com muita personalidade e alma jovem – especialmente pela playlist musical e ambiente totalmente ‘instagramavél’ – que tem tudo para fazer sucesso em São José com o conceito mais descolado para um restaurante fast-food.

SERVIÇO. O Jeronimo Burger fica na avenida Comendador Vicente de Paulo Penido, 404, Jardim Aquarius, em São José dos Campos. O estabelecimento abre diariamente, das 11h30 às 23h.

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