Bacalhau espiritual do Cassiano Restaurante

Restaurantes de São José dos Campos prepararam cardápios especiais para esse feriado de Páscoa. O Degusta Vale separou algumas sugestões:

Novotel: no domingo, de 12h às 15h, o restaurante do hotel serve bufê completo por R$ 72. De entrada, pães, antepastos e patês, além de saladas. Entre os pratos principais, salmão à Grenobloise, bacalhau à portuguesa, filé mignon ao molho espanhol e conchiglione aos quatro queijos com molho pomodoro. De sobremesa, cheesecake de frutas vermelhas, pudim, torta Oreo, brownie Prestígio entre outras. O restaurante ainda vai montar uma cozinha show com mini ovos de Páscoa para criançada rechear a gosto. Reservas poderão ser feitas pelo tel. (12) 4009-7815 ou email: eventos.novotelsjc@accor.com.br.

Cassiano Restaurante: Na casa especializada em culinária portuguesa, o bacalhau será a estrela principal nos menus de sexta-feira (dia 19) e domingo (dia 21). Na sexta-feira serão três opções: Bacalhau Gomes de Sá, Bacalhau Lisboeta e Bacalhau Espiritual. Mix de folhas, tomate confitado em pétalas e vinagrete de maçã, salpicão de bacalhau, salada de batata com atum, seleção de frios estão entre as opções de entradas. O menu sai por R$ 90 por pessoa e ainda inclui os doces típicos, como Toucinho do Céu, Siricaia e Pastel Santa Clara. No domingo de Páscoa, o menu inclui Bacalhoada Portuguesa, Arroz de Pato, Fettuccine ao Alho e Óleo ou pernil de Cordeiro no Forno. Um dos destaques das entradas é a salada de grão de bico com bacalhau. O Cassiano ainda vai promover uma Caça aos Ovos com os monitores do espaço kids. O valor por pessoa é de R$ 104. Reservas pelo tel. (12) 3131-4141.

Di Vigno: restaurante que fica dentro da Enoteca Decanter serve almoço de Páscoa a partir do meio-dia. O menu completo sai por R$ 110 por pessoa e o cliente ainda ganha uma taça de espumante. Entre as entradas, mini quiches, ceviche de peixe branco, folhado de cogumelos frescos com palmito e arancino de presunto artesanal. Para o prato principal, bacalhau em posta à portuguesa,  brandade de bacalhau com batatas e patê de azeitona, medalhão de filé com creme de queijos e batata gratinada, risoto de cogumelos frescos com caponata ou ravioli de muçarela de búfala ao molho de tomate frescos e manjericão. De sobremesa, bolo quente de chocolate belga com sorvete e couli de frutas. Reservas pelo tel (12) 99654-2519.

Pra quem quiser curtir o feriado na Serra da Mantiqueira, tem festival da Truta e  Pinhão em Santo Antonio do Pinhal. Leia mais aqui.

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