A Budweiser, em parceria com a Blue Hops, desenvolveu uma série de temperos Dry Rubs e molhos especiais à base malte e lúpulo (leia mais sobre eles aqui). Uma das sugestões é usar o tempero versão Beef nessa receita deliciosa de Chili de Carne com o molho de Pimenta. Bora colocar a Mão na Massa?

Ingredientes:

– 200g de bacon em cubinhos

– 1 kg de carne moída (patinho, maminha ou alcatra)

– 1 kg de feijão cozido e temperado com pouco caldo

– 1 cebola média picada

– 3 dentes de alho picados

– 1 pimentão vermelho sem sementes picado

– 2 colheres (chá) tempero Beef Budweiser

– 2 pacotes de molho de tomate

– Molho de pimenta Budweiser a gosto

– Sal a gosto

– Queijo cheddar a gosto

 

Modo de Preparo:

Em uma panela grande, frite o bacon até dourar e reserve. Na mesma panela, aproveitando a gordura do bacon, coloque a cebola, o alho e o pimentão e refogue por cinco minutos, mexendo sempre. Acrescente a carne moída e o tempero Beef Budweiser, refogue até a carne começar a soltar água e ficar levemente cozida.

Em uma vasilha amasse grosseiramente o feijão. Adicione todo o feijão e o bacon que estava reservado à carne. Acrescente o molho de tomate e o molho de pimenta Budweiser e deixe cozinhando em fogo baixo por cerca de dez minutos, mexendo sempre. Verifique o sal e vá provando sempre, até que fique do seu gosto.

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